هل تشعر إنك هش أمام الزكام أو نوبة إنفلونزا عادية ؟ هل لديك نقص غير مبرر لفيتامينات عديدة مثل B12 و K وغيرها ولا بد لك من تناول العديد من المكملات لتعوض النقص ؟ هل أصبحت المضادات الحيوية الموجودة لدى الصيدلي لا تؤثر فيك و وأصبحت تبحث عن أقوى نوع حتى تعالج نفسك من نوبة زكام أو سعال أو مغص معوي؟ وهل تعلم عزيزي القاريء إن هناك كائنات حية كانت ممكن أن تحل لك مشاكلك الصحية ولكنك قد قضيت عليها والتي كانت تعيش غالبيتها بسلام داخل الجهاز الهضمي !

قد تتساءل الآن ما علاقة كل هذا بالمناعة والمرض ؟ ولكن قد تصدم إن ٨٠ ٪ من النظام المناعي الداخلي موجود في جهازك الهضمي ، وأضف إلى معلوماتك إن الجهاز الهضمي يحتل المركز الثاني بإحتوائه على الشبكة العصبية وخصوصا في منطقة الأمعاء ولذلك يسميه البعض بالعقل الثاني بالجسم.

وربما هذا يفسر لنا إن العديد من الأمراض يكون أساسها جهازنا الهضمي ومثلما ذكرت سابقا إن سوء التغذية يشكل ٣٤ ٪ من مسببات الإصابة بالسرطان مثلاً ، وفي إحصائية مرعبة إن ٦٠ – ٨٠ مليون أمريكي مصاب بأمراض بالجهاز الهضمي أو مرتبطة بالجهاز الهضمي وبالإمكان قراءة هذا التقرير لمزيد من الإحصائيات

السر في كل ما سبق ذكره إن هناك بكتيريا وخمائر تسمى بال  ( بروبيوتيك ) تعيش في الجهاز الهضمي ولها فوائد عظيمة في هضم المواد الغذائية وفي محاربة الكائنات الضارة ولكن السموم التي يتناولها الإنسان أفقدتها القدرة على القيام بوظائفها أو قتلتها تماماً.

بإمكانك سماع المقال كاملاً على تطبيق SoundCloud إضغط هنا 

ما هي البروبيوتيك Probiotics ؟ هي كائنات حية تعيش في الجهاز الهضمي ووظيفتها مهمة في المساعدة بإمتصاص المواد الغذائية وعددها أكبر ب ١٠ مرات من عدد خلايا جسم الإنسان،

ما هي وظائف هذه الكائنات الحية ؟

  • إنتاج فيتامينات B12 و K و مواد أخرى
  • تحفيز الخلايا التائية المناعية T -cells
  • إنتاج إنزيمات تعمل على قتل البكتيريا والفطريات الضارة
  • تحافظ على توازن حركة الأمعاء
  • تنظم إنتاج إفرازات المعدة والمرارة
  • تعمل مثل حرس البوابة في تصريح من يجب أن ينتقل إلى الدم من المواد المهضومة
  • تنظم آلية التنفس بقتلها للخمائر الضارة مثل ال Candida
  • تحافظ على صحة الجلد
  • تساعد في خفض الوزن

فعليا من لديه نقص في Probiotics يعاني من أمراض عدة مثل ،بعض الأمراض الجلدية وخصوصا الفطرية منها ، أمراض المناعة الذاتية Autoimmune disease ، الإصابة بالإنفلونزا بشكل متكرر وأمراض الجهاز الهضمي المزمنة والسرطان .

هل يمكن تعويض Probiotics ؟

فعليا غذاء الإنسان قديما كان يحتوي على كميات وافرة من هذه البكتيريا لإنه كان يأكل مما مما يزرع في الأرض حيث هي موجودة في التربة أو من خلال تخليل الخضروات للتخزين ، لكن دراسات حديثة أثبتت إن الثلاجات تقضي على هذه البكتيريا وكذلك غسل هذه الخضروات بماء الحنفية الذي يحتوي كميات عالية من الكلور والفلو يعمل على قتلها ولكن الأخطر إنه يتم قتلها في أجسامنا بفعل إستخدام المضادات الحيوية بشكل غير مبرر ولأي عرض وكذلك الأدوية الأخرى ليست بريئة ، أذكر ذات مرة إن بروفيسورتي وهي في الخمسينات من عمرها كانت تعاني من إنفلونزا حادة وسألتها إن كانت تأخذ مضاد حيوي فقالت لي إنها نادر جدا ما إستخدمت المضاد الحيوي في حياتها لإنها ستقتل البكتيريا التي تعيش في جسمها وتحميها ، كما إن أطباء الأطفال في ألمانيا نادرا ما يكتبون المضادات الحيوية لنفس السبب إلا أذا إستدعى المرض ذلك.

بإمكانكم تعويض هذه البكتيريا المهمة وزيادة عددها في جسمنا من خلال :

  • أكل الخضروات المخللة وخصوصا الملفوف المخلل أو يسمى ب  Sauerkraut
  • إضافة خل التفاح إلى السلطات مهم جدا
  • شرب حليب الماعز
  • تناول الألبان
  • تناول الخضروات الغنية بالألياف
  • تناول حبوب الشيا Chia seed والكتان Flax seed بالإنجليزية وبالألمانية Leinsamen ، بإمكانكم إضافة ملعقة من هذه الحبوب على علبة لبن صغيرة مع فواكه كفطور صباحي مثلا .
  • تناول المدعمات ولكن يفضل إستشارة الطبيب

دكتوراة في بيولوجيا السرطان الجزيئية 
معهد السرطان الألماني – جامعة هايدلبرغ 
حقوق الطبع محفوظة قانونياً

 

التعليقات

تعليق

علياء كيوان

علياء كيوان

دكتوراة في الأحياء الجزيئية والسرطان من جامعة هايدلبرغ. ناشطة اجتماعية و مقيمة في ألمانيا، أم لثلاث أطفال، ، هوايتي الكتابة والقراءة، همي هو النهوض بالمرأة العربية في المجتمعات الأوروبية ويكون لها بصمة ومكانة، أسست مجلة المرأة العربية في ألمانيا وهي أول مجلة إلكترونية ناطقة باللغة العربية في ألمانيا تهتم بشؤون المرأة والأسرة العربية بشكل عام.

error: Content is protected !!